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Warum kein jodiertes Salz?
Jod ist ein Spurenelement, das für die Bildung der Schilddrüsenhormone verantwortlich ist. Diese Hormone regulieren den Stoffwechsel des Körpers, den Blutdruck und die Herzfrequenz. Ein Mangel an Jod kann zu einer vergrößerten Schilddrüse (einer Erkrankung namens Kropf) führen. Ein Mangel an Jod kann auch zu einer verringerten Fruchtbarkeit, einem erhöhten Risiko für Fehlgeburten und einem erhöhten Risiko für Kinder, an Schilddrüsenerkrankungen zu leiden.
In den meisten Ländern wird jodiertes Salz verwendet, um sicherzustellen, dass die Bevölkerung genügend Jod aufnimmt. In Deutschland ist jodiertes Salz seit 1953 verpflichtend. Seitdem ist die Zahl der Menschen mit Kropf stark zurückgegangen.
Es gibt keinen wissenschaftlichen Grund, jodiertes Salz nicht zu verwenden. Natriumchlorid ist ein natürliches Mineral und Jod ist ein notwendiges Spurenelement für die menschliche Gesundheit.
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Ein weiterer Grund für Jodmangel kann eine unzureichende Aufnahme von Jod aus der Nahrung sein, zum Beispiel bei Menschen mit einer Schilddrüsenerkrankung oder Leberzirrhose.
Symptome eines Jodmangels sind unter anderem Müdigkeit, Konzentrationsschwäche, Gewichtszunahme, Haarausfall, trockene und schuppige Haut sowie brüchige Nägel. Ein schwerer Jodmangel kann zu einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) führen.
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Ich bin Saskia und ich liebe Yoga! Ich praktiziere seit mehreren Jahren und ich habe das Gefühl, dass es mir immer mehr hilft, mich selbst zu finden und zu entwickeln. Auf meinem Blog teile ich alles, was ich über Yoga weiß und was mir auf meiner eigenen Yogareise geholfen hat. Ich hoffe, dass ich auch anderen Menschen damit helfen kann, ihr inneres Gleichgewicht zu finden.