Video – Warum kostet Wagyu-Rindfleisch so viel? | Ganz schön teuer!
Was ist besonders an Wagyu Rindern?
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Ist Wagyu gesund?
Das Fleisch von Wagyu-Rindern ist sehr fettreich und enthält einen hohen Anteil an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Eine Studie aus dem Jahr 2012 hat gezeigt, dass Wagyu-Fleisch im Vergleich zu anderen Rinderarten einen deutlich höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren aufweist.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Gesamtfettgehalt von Wagyu-Fleisch nicht höher ist als der von anderen Rinderarten. Tatsächlich ist der Fettgehalt von Wagyu-Fleisch sogar etwas niedriger als der von anderen Rinderarten.
Ein weiterer Vorteil von Wagyu-Fleisch ist, dass es einen hohen Anteil an CLA (Conjugated Linoleic Acid) enthält. CLA ist eine Fettsäure, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bietet, darunter eine verbesserte Insulinresistenz, eine verringerte Körperfettmasse und einen verbesserten Cholesterinspiegel.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Wagyu-Fleisch ein gesundes Nahrungsmittel ist, da es reich an ungesättigten Fettsäuren und CLA ist.
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Kann man Wagyu roh essen?
Wagyu-Fleisch hat einen hohen Fettgehalt und eine besondere Marmorierung. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass das Fleisch sehr zart und saftig ist. Wagyu-Fleisch kann roh gegessen werden, allerdings sollte man es vorher mindestens 30 Minuten marinieren.
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Video – WAS ist WAGYU und WARUM ist WAGYU so TEUER?
![Saskia](https://d3rafbm40rlpux.cloudfront.net/wp-content/uploads/2022/09/Bildschirmfoto-2022-09-12-um-12.27.50.png)
Ich bin Saskia und ich liebe Yoga! Ich praktiziere seit mehreren Jahren und ich habe das Gefühl, dass es mir immer mehr hilft, mich selbst zu finden und zu entwickeln. Auf meinem Blog teile ich alles, was ich über Yoga weiß und was mir auf meiner eigenen Yogareise geholfen hat. Ich hoffe, dass ich auch anderen Menschen damit helfen kann, ihr inneres Gleichgewicht zu finden.